LES PAYSANS DE LA BOURGOGNE DU NORD
au dernier siècle de l’Ancien Régime
L’édition originale de la thèse (644 pages) a été publiée en 1960 par l’université de Dijon et diffusée par la société « Les Belles Lettres », 95 Bd Raspail à Paris.
L’ouvrage parut quelques jours après le décès de Pierre de Saint Jacob, qui avait commencé à en relire les épreuves. Il s’ouvre sur l’éloge funèbre que prononça le recteur Bouchard lors de ses obsèques dans son village natal de Mervans. La famille paternelle de M. Bouchard était elle-même originaire de ce bourg de la Bresse louhannaise.
L’ouvrage comporte une large bibliographie sur l’histoire rurale, des graphiques, une carte et un index alphabétique renvoyant notamment aux noms des communes de Bourgogne du nord.
L’ouvrage n’est plus disponible chez l’éditeur ou le diffuseur, mais des exemplaires d’occasion apparaissent périodiquement chez les bouquinistes ou sur les sites internet de ventes en ligne (notamment Amazon et Priceminister).
Quelques exemplaires sont encore disponibles à l’Association Pierre de Saint Jacob et vendus à prix coûtant.
Pour tout renseignement :
Yves.de.saint.jacob@wanadoo.fr
Table des matières
Introduction
Difficultés de l’étude statique
LA BOURGOGNE RURALE VERS 1685
· Les grands traits géographiques
· Les modes de possession du sol
· La seigneurie
· La communauté villageoise
· La cellule d'exploitation
· Les charges
· La conjoncture agraire vers 1685
DE LA FIN DU XVIIe SIECLE A LA PHYSIOCRATIE (1689-1762)
· La crise à la fin du XVIIe siècle
· Au temps du Système
· Restauration et stabilisation
· La vie agraire
· Incertitudes et dépression (1737-1762)
LA PHYSIOCRATIE ET SA DESTINEE
· L'expérience physiocratique
· La seigneurie dans le mouvement physiocratique
· L'écroulement de l'ancien régime agraire et la crise
· Les questions rurales à la veille de la Révolution
· La société villageoise et les niveaux de vie
Conclusion
Esquisse du mouvement économique et social dans les campagnes, de la fin du XVIIe siècle à la Révolution.
